Главная

Организация питания в образовательной организации

Как в группах детского сада организовано питание и что мы делаем для организации правильного питания в группах?

Этот вопрос волнует многих родителей.

В МДОУ «Детский сад № 22» имеется отдельный пищеблок, состоящий из цеха для сырой продукции, для готовой продукции, , овощного склада, кладовой для хранения продуктов. Пищеблок оснащён необходимым оборудованием и инвентарём, укомплектован полным штатом работников:

— ул Жуковского, 18 — 2 повара, 1 кухонный рабочий, кладовщик, калькулятор.

— ул Гарнизон Томицы, д. 16 — 1 повар. (2 группы раннего возраста).

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Созданы все условия для выполнения санитарных правил для организации детского питания.

В МДОУ «Детский сад № 22» питание для детей раннего и дошкольного возраста организовано в групповых комнатах. Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией, после чего вносятся соответствующие записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции.

Младший воспитатель доставляет гоовую пищу с пищеблока в групповые помещения. В групповой ладший воспитатель раскладывает готовую пищу по тарелкам, дети садятся за сервированный стол для приёма пищи.

Педагоги во всех возрастных группах организовывают дежурство, учат детей правильно пользоваться столовыми приборами, салфетками, держать чашку, кушать аккуратно тщательно пережёвывая пищу. В целях соблюдения требований к размеру мебели в соответсвии с ростом детей, в начале учебного года столы и стулья регулируются соответсвенно произведенных замеров роста вопитанников.

Находясь в детском саду, дети получат сбалансированое питание, которое будет способствовать укреплению здоровья, повышению работоспособности, умственному и физическому развитию.

Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Наименование объекта	Адрес места нахождения	Площадь, м²	Количество мест	Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
Кухня № 1	Республика Карелия, город Петрозаводск, ул.Жуковского, д.18	53	0	не предусмотрено
8 групповых помещений	Республика Карелия, город Петрозаводск, ул.Жуковского, д.18	49	0	не предусмотрено
Кухня № 2	Республика Карелия, город Петрозаводск, ул.Гарнизон Томицы, д.16	17	0	не предусмотрено
2 Групповых помещения	Республика Карелия, город Петрозаводск, ул.Гарнизон Томицы, д.16	61	0	не предусмотрено
Медицинский кабинет № 1 (здание № 1)	Республика Карелия, город Петрозаводск, ул.Жуковского, д.18	0	0	не предусмотрено
Медицинский кабинет № 2 (здание № 2)	Республика Карелия. город Петрозаводск, ул.Гарнизон Томицы, д.16	0	0	не предусмотрено
Спортивный зал //музыкальный зал (здание № 1)	Республика Карелтя, город Петрозаводск, ул.Хуковского, д.18	87	40	Отсутствуют
Спортивная площадка (здание № 1)	Республика Карелия, город Петрозаводск, ул Жуковского, д.18	240	100	Отсутствует
Спортивная площадка (здание № 2)	Республика Карелия, город Петрозаводск, ул.Гарнизон Томицы, д.16	0	0	Отсутствует
Игровые площадки с игровым оборудованием для прогулок (здание № 1)	Республика Карелия, город Петрозаводск, ул.Жуковского, д.18	800	190	Отсутствует
Игровая площадка с игровым оборудованием для прогулки (здание № 2)	рЕспублика Карелия, город Петрозаводск, ул. Гарнизон Томицы, д.16	240	40	Отсутствует

Питание организовано в групповых помещениях здание № 1 ул.Жуковского, д.18 и здание № 2 ул.Гарнизон Томицы, д.16 организованно в соотвествии с требованиями СанПиН, в каждой возрастной группе столы (по 4-2 человека), имеется необходимый запас столовой посуды. В каждой группе здание № 1 ул.Жуковского, д.18 имеется посудомоечная машина для мытья посуды после приема пищи

Режим питания: 1 здание (Жуковского, 18) - 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный ужин)

Режим питания: 2 здание (Гарнизон Томицы, 16) - 5 и разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин)

Для организации питания 1 здание (Жуковского, 18) имеется оборудованный пищеблок, в который в соответствии с требованиями СанПиН поделен на цех для сырой и готовой продукции; на пищеблоке имеется две плиты пароконвектомат для приготовления пищи на пару; две мясорубки, миксер, хлеборезка, две овощерезки, картофелечистка. Прием продуктов осуществляется в специально оборудованные кладовые для продуктов и отдельная кладовая для овощей.

2 здание (Гарнизон Томицы, 16) предусмотрен оборудованный пищеблок. Прием продуктов осуществляется в специально оборудованные кладовые для продуктов и отдельная кладовая для овощей.

Приказ от 15.02.2021 № 57 о/д Об утверждении Положения об организации питания воспитанников МДОУ "Детский сад № 22"
Положение об организации питания в МДОУ "Детский сад № 22" (утв. 15.02.2021, № 57)

Условия охраны здоровья обучающихся: для осуществления медицинского наблюдения за воспитанниками в двух зданиях имеются оборудованные медицинские кабинеты.

Медицинский блок здание № 1 ул Жуковского, д 18 включают в себя медицинский кабинет, изолятор, процедурный кабинет. Помещения оборудованы в соотвествии с требованиями СанПин (кушетка, ростомер, электронные весы, необходимая мебель для медкабинетов), бактерицидная лампа

Медицинский кабинет здание № 2 ул Гаринизон Томицы, д.16 представлен одним медицинским блоком. Помещение оборудовано в соотвествии с требованиями СанПин (кушетка, ростомер, электронные весы, необходимая мебель для медкабинетов), бактерицидная лампа. Процедурный кабинет, изолятор отсуствуют.

Меню ежедневного горячего питания

25.04.2025г.

/food/other_12346/food/2025-04-25-sm.xlsx ( группы раннего возраста (2 здание, ул Гарнизон Томицы, д.16) )

24.04.2025г.

/food/other_12346/food/2025-04-24-sm.xlsx ( группы раннего возраста (2 здание, ул Гарнизон Томицы, д.16) )

23.04.2025г.

/food/other_12346/food/2025-04-23-sm.xlsx ( группы раннего возраста (2 здание, ул Гарнизон Томицы, д.16) )

22.04.2025г.

/food/other_12346/food/2025-04-22-sm.xlsx ( группы раннего возраста (2 здание, ул Гарнизон Томицы, д.16) )

21.04.2025г.

/food/other_12346/food/2025-04-21-ss.xlsx ( группы раннего возраста (2 здание, ул Гарнизон Томицы, д.16) )

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

- ежедневное меню в дошкольных группах предусматривает замену блюд для воспитанников с пищевыми аллергиями в соответствии с представленными родителями (законными представителями) воспитанника медицинской справкии с назначениями лечащего врача.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

МДОУ "Детский сад № 22" не предусмотрено оказание услуг по организации питания юридическими лицами и индивидуальными предприниамателями

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

ООО "СЕЗОН" ( яйцо пищевое куриное)

ООО "МЕГА" ( сыр полутвердый, рыба, селедка, сайда)

АО "Славмо" (молочная продукция)

ООО "Мясторг" ( мясо говядина)

ООО "ОВОЩФРУКТТОРГ" (овощи и фрукты)

"ПЕТРОЗАВОДСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД САМПО" (хлебобулочные изделия)

ООО "СЕППО" ( тушка цыпленка, печень говяжья)

ООО "СЕЗОН" ( масло подсолнечное)

Ответы на вопросы родителей по питанию

В случае появления вопросов от родителей (законных представителей) воспитанников пл организации питания в МДОУ "Детский сад № 22" , в этом разделе будут публиковаться официальные ответы.